9/10   9/10   9/10   9/10   9/10    3.1

Le verdict répond aux exigences du barème de notation et reflète les jugements rendus par les jurés qui ont pris part à la dégustation.

Cora Cormontreuil

Route de Louvois, 51350 Cormontreuil
49.2158103, 4.0567319

La tartelette de Cora Cormontreuil

Cora Cormontreuil est un hypermarché situé dans la zone commerciale de Cormontreuil, ville aux abords de Reims. L’espace boulangerie-pâtisserie se dit artisanal, ce qui peut être confirmé par la visibilité des espaces de fabrication.

Contexte gustatif : Déjeuner-goûter à Cormontreuil.

Esthétique : Stonehedge de meringues, faisant penser à une certaine membre du jury à des tétons qui pointent. Très alléchant donc.

Texture : Une pâte ferme, une meringue légère, une crème fondante, que demande le jury ?

Goût : Le citron est acidulé sans être acide, la pâte n’est pas bourrative.

Rapport Citron/Meringue : Le citron est présent, comme il faut, et la meringue n’est pas envahissante.

Commentaire : Voilà une tartelette qu’est-ce qu’elle est bien bonne. Tout ce qu’on attendait et recherchait !

Note finale : 9/10.

3 pensées sur “ La tartelette de Cora Cormontreuil

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.