5/10 3/10 3/10 2/10 3/10 3.2
Le verdict répond aux exigences du barème de notation et reflète les jugements rendus par les jurés qui ont pris part à la dégustation.
Boulangerie des Buttes-Chaumont
84 rue Botzaris, 75019 Paris
48.879352, 2.38927
La tartelette de la Boulangerie des Buttes-Chaumont
Vous trouverez la Boulangerie des Buttes-Chaumont au 84 rue Botzaris, 75019 Paris, à la sortie Botzaris du métro 3bis.
Contexte gustatif : Le test de cette tartelette au citron meringué a eu lieu après un bobun commandé par le biais de UberEATS, service que nous avons testé grâce à un tweet sponsorisé par Nabilla Benattia et Thomas Vergara.
Esthétique : La tartelette est circulaire, jolie, assez généreuse.
Texture : Énième tartelette contenant des grains de sucre dans sa meringue, véritable caractéristiques de Belleville et de ses alentours. La crème de citron semble particulière à première vue.
Goût : La meringue, outre les horribles grains de sucre qu’elle contient, a un petit goût alcoolisé. Plus étrange encore est le goût de yaourt que possède la crème de citron.
Rapport Citron/Meringue : Aucun.
Commentaire : Cette tartelette au citron meringué ne vaut pas le détour, comme la plupart testées depuis le début de l’année 2017… 🙁
Note finale : 3/10.
