Avant le commencement, il y avait la tarte au citron meringuée. Puis, comme elle ne désirait que se faire croquer, elle créa Dieu. (Genèse, 0:1-2).

Tu Peux Pas Zeste, aka TPPZ, est un projet universalo-oecuménique culinaire de test des diverses formes possibles du citron meringué, de la simple (mais pas forcément basique) tarte à une forme encore inconnue mais qu’il nous faut trouver, étudier, catégoriser, goûter et noter.

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