Chocolats Morand 9 rue Eugène Porcheron, 98800 Nouméa
7/10 5/10 6/10 6/10 6/10
Contexte gustatif : Arrivé à 17h, heure locale, à Nouméa, capitale de la Nouvelle-Calédonie, alors que le soleil se couchait, hiver austral oblige, notre second membre fondateur a commencé sa découverte du territoire par …
À la Vieille France 77 rue de Sébastopol, 98800 Nouméa
5/10 3/10 3/10 1/10 3/10
Contexte gustatif : La tartelette au citron meringué de la boulangerie-pâtisserie À la Vieille France a constitué le dessert d’un petit repas pris sur le pouce sur la place des Cocotiers de Nouméa, Nouvelle-Calédonie, …
Les Petits Choux 32 rue du Général Gallieni, Nouméa
8/10 8/10 9/10 9/10 8/10
Contexte : La tartelette au citron meringué de la boulangerie-pâtisserie Les Petits Choux a été dégustée lors d’un petit déjeuner sur le chemin du musée maritime de Nouméa.Esthétique : La forme de petite vague …
L'Atelier Gourmand 141 route de I'Anse Vata, 98800 Nouméa
7/10 6/10 4/10 2/10 5/10
À l’opposé de la France hexagonale se situent quelques territoires ultramarins dont la Nouvelle-Calédonie, où se trouve, pour raisons professionnelles, l’un de nos deux membres fondateurs. L’occasion alors de partir à la recherche de …