Tag: nouvelle-calédonie

La tartelette des Chocolats Morand

Chocolats Morand 9 rue Eugène Porcheron, 98800 Nouméa

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Contexte gustatif : Arrivé à 17h, heure locale, à Nouméa, capitale de la Nouvelle-Calédonie, alors que le soleil se couchait, hiver austral oblige, notre second membre fondateur a commencé sa découverte du territoire par …

La tartelette d’À la Vieille France

À la Vieille France 77 rue de Sébastopol, 98800 Nouméa

  5/10   3/10   3/10   1/10   3/10

Contexte gustatif : La tartelette au citron meringué de la boulangerie-pâtisserie À la Vieille France a constitué le dessert d’un petit repas pris sur le pouce sur la place des Cocotiers de Nouméa, Nouvelle-Calédonie, …

La tartelette des Petits Choux

Les Petits Choux 32 rue du Général Gallieni, Nouméa

  8/10   8/10   9/10   9/10   8/10

Contexte : La tartelette au citron meringué de la boulangerie-pâtisserie Les Petits Choux a été dégustée lors d’un petit déjeuner sur le chemin du musée maritime de Nouméa.Esthétique : La forme de petite vague …

La tartelette de L’Atelier Gourmand

L'Atelier Gourmand 141 route de I'Anse Vata, 98800 Nouméa

  7/10   6/10   4/10   2/10   5/10

À l’opposé de la France hexagonale se situent quelques territoires ultramarins dont la Nouvelle-Calédonie, où se trouve, pour raisons professionnelles, l’un de nos deux membres fondateurs. L’occasion alors de partir à la recherche de …